資訊中心NEWS CENTER
在發(fā)展中求生存，不斷完善，以良好信譽和科學(xué)的管理促進企業(yè)迅速發(fā)展楊湘慶 , 沈悅玉
天津商學(xué)院食品系 ,天津 300122
摘 要:水分活度影響冰淇淋的抗融化度、抗變形度、質(zhì)地的松軟度或堅實度、冰晶的數(shù)量和顆粒度 ,以及結(jié)構(gòu)、冰晶的分布位置和定向?？刂扑只疃瓤煽刂票苛艿钠焚|(zhì)。
關(guān)鍵詞:水分活度; 抗化度; 抗變形度; 堅實度;顆粒度;結(jié)構(gòu)
中圖分類號:TS201.T;TS277 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1007-0818 2003 01-0001-04
Aqualab Series 4TE/TEV 高精度臺式水活度儀
本轉(zhuǎn)載文章均出于公益目的，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)與交流，并僅提供參考，不作為任何依據(jù)。本所載文章內(nèi)容涉及著作權(quán)等問題，敬請權(quán)利人與我們，我們將及時處理所轉(zhuǎn)載的文章。
有關(guān)詳情請瀏覽培安公司的www.pynnco.com,電子郵件：sales@pynnco.com, ：。
SCROLL
聯(lián)系人：高
座機：010-65528800
地址：北京市朝陽區(qū)吉慶里14號佳匯國際A202室
快速導(dǎo)航
產(chǎn)品系列
產(chǎn)品推薦
Copyright©2025 培安有限公司 版權(quán)所有 All Rights Reserved 備案號：京ICP備17026558號-1 總訪問量：411838
技術(shù)支持：化工儀器網(wǎng) 管理登錄 sitemap.xml
手機：010-65528800